桂圆炖蛋怎么做_简单易学的家常做法

桂圆炖蛋怎么做_简单易学的家常做法 本文目录一览

• 准备食材
• 制作步骤
• 小贴士
• 结语

桂圆炖蛋是一道营养丰富、口感细腻、适合全家人食用的甜品。它的制作方法简单，只需要几个基础食材和一些耐心，就能做出一道美味的桂圆炖蛋。下面就让我们来看看具体的制作步骤吧。

准备食材

制作桂圆炖蛋的食材非常简单，只需要准备以下几种食材即可：

1. 鸡蛋：2个；

2. 牛奶：200毫升；

3. 白糖：适量；

4. 桂圆：适量。

制作步骤

1. 准备一个碗，将鸡蛋打入碗内，用筷子搅拌均匀。

2. 将牛奶倒入鸡蛋中，再加入适量的白糖，用筷子搅拌均匀。

3. 将桂圆放入碗中，再次用筷子搅拌均匀。

4. 取一个小锅，将碗放入小锅中，加入适量的水，水位不要超过碗的高度。

5. 将小锅放在火上，用中小火煮沸，然后转小火慢慢炖煮，炖煮时间大约为20分钟左右。

6. 待炖煮完成后，用筷子在桂圆炖蛋表面插入，如果没有粘连感，就说明炖煮完成了。

7. 将小锅从火上取下，将桂圆炖蛋倒入碗中，稍微晾凉一下即可。

小贴士

1. 在煮桂圆炖蛋的过程中，可以适量加入一些水果，如红枣、龙眼等，增加营养价值和口感。

2. 煮桂圆炖蛋的时候，火候一定要掌握好，火太大容易糊底，火太小则炖不熟。

3. 煮桂圆炖蛋的时候，可以用保鲜膜盖住碗口，这样可以防止水汽进入碗中，影响口感。

结语

桂圆炖蛋是一道美味可口的甜品，制作起来也非常简单。只需要几个基础食材和一些耐心，就能做出一道让人垂涎欲滴的桂圆炖蛋。希望大家能够尝试一下，享受到这道美味的滋味。