番茄酱做大虾简单好吃_怎样做出口感鲜美的大虾料理

番茄酱做大虾简单好吃_怎样做出口感鲜美的大虾料理 本文目录一览

• 准备材料
• 步骤
• 小贴士
• 结语

大虾是很多人喜欢的海鲜之一，它的肉质鲜美，口感爽滑，营养丰富。而番茄酱则是一种常见的调味料，它具有浓郁的番茄味道，能够为大虾增添美味。今天，我就来教大家番茄酱做大虾的简单好吃方法。

准备材料

1. 大虾：500克

2. 番茄酱：适量

3. 大葱：半根

4. 姜片：适量

5. 蒜瓣：适量

6. 盐：适量

7. 糖：适量

8. 料酒：适量

9. 生抽：适量

10. 淀粉：适量

11. 植物油：适量

步骤

1. 大虾去壳去头，留下虾尾，用清水洗净，沥干水分。

2. 准备一个小碗，加入适量的料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀。

3. 将虾尾放入碗中，用手搅拌均匀，让虾尾均匀地裹上淀粉。

4. 取一个平底锅，倒入适量的植物油，放入姜片和蒜瓣，煸炒出香味。

5. 将裹好淀粉的虾尾放入锅中，煎至两面金黄。

6. 加入适量的番茄酱，大火翻炒均匀。

7. 加入适量的盐和糖，继续翻炒均匀。

8. 加入适量的清水，煮至汤汁变浓稠。

9. 最后加入切好的大葱段，翻炒均匀即可。

小贴士

1. 番茄酱的用量可以根据自己的口味进行调整。

2. 煎虾尾的时候，可以用中小火，翻面时要轻拍虾尾，让它更加酥脆。

3. 煮汁的时候，要不停地搅拌，以免汤汁糊底。

结语

番茄酱做大虾简单好吃，只需要几个简单的步骤，就可以让大虾变得更加美味。大家可以根据自己的口味进行调整，增加或减少一些材料。希望大家能够尝试一下这道美味的大虾料理。