蝴蝶虾怎么做好吃_分享一道口感鲜美的做法

蝴蝶虾怎么做好吃_分享一道口感鲜美的做法 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 总结

蝴蝶虾是一种非常美味的海鲜，它肉质鲜美，口感丰富，营养丰富。如果你想要在家里做一道美味的蝴蝶虾，那么这篇文章将会为你提供一道口感鲜美的做法。

材料准备

• 蝴蝶虾500克
• 生姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 鸡精适量
• 淀粉适量
• 油适量

步骤说明

1. 将蝴蝶虾洗净，去掉虾线，剪去虾须，用清水冲洗干净。
2. 将蝴蝶虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将生姜切成末，葱切成段。
4. 取一小碗淀粉，加入适量的水，搅拌均匀，备用。
5. 热锅凉油，将腌制好的蝴蝶虾放入锅中，煎至两面金**，捞出备用。
6. 将锅中的油倒出，留下少量底油，放入姜末和葱段，煸炒出香味。
7. 将煎好的蝴蝶虾放入锅中，翻炒均匀。
8. 加入适量的水，盖上锅盖，煮开后转小火煮5分钟。
9. 将淀粉水倒入锅中，翻炒均匀，收汁即可。

总结

蝴蝶虾怎么做好吃？以上就是一道口感鲜美的做法，希望大家喜欢。在制作过程中，要注意火候的掌握，尤其是在煮虾的时候，要控制好火候，以免虾肉过熟。另外，加入适量的调料也是非常重要的，可以让蝴蝶虾更加美味。祝大家做菜愉快，好吃到停不下来！