30种凉拌菜的做法_如何轻松制作美味凉拌菜

30种凉拌菜的做法_如何轻松制作美味凉拌菜 本文目录一览

• 1. 拌黄瓜
• 2. 拌豆皮
• 3. 拌莴笋
• 4. 拌凉粉
• 5. 拌木耳
• 6. 拌豆腐
• 7. 拌海带
• 8. 拌豆腐皮
• 9. 拌莲藕

凉拌菜是夏季餐桌上必不可少的一道菜，不仅口感清爽，而且营养丰富。今天，小编为大家带来30种凉拌菜的做法，让你轻松制作美味凉拌菜，为夏日生活增添一份清凉。

1. 拌黄瓜

材料：黄瓜、大蒜、盐、醋、生抽、白糖、香油、辣椒油、花椒粉、葱花。

做法：

1. 黄瓜洗净去皮，切成细丝，放入碗中。

2. 大蒜切末，加入碗中。

3. 加入盐、醋、生抽、白糖、香油、辣椒油、花椒粉搅拌均匀。

4. 撒上葱花即可。

2. 拌豆皮

材料：豆皮、胡萝卜、黄瓜、葱、姜、蒜、醋、生抽、糖、盐、香油、辣椒油。

做法：

1. 豆皮用开水焯烫后切成细丝，胡萝卜和黄瓜也切成细丝。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 将醋、生抽、糖、盐、香油、辣椒油混合成调味汁。

4. 将豆皮、胡萝卜、黄瓜、葱姜蒜放入碗中，加入调味汁拌匀即可。

3. 拌莴笋

材料：莴笋、大蒜、盐、醋、生抽、白糖、香油、辣椒油、花椒粉、葱花。

做法：

1. 莴笋洗净去皮，切成细丝，放入碗中。

2. 大蒜切末，加入碗中。

3. 加入盐、醋、生抽、白糖、香油、辣椒油、花椒粉搅拌均匀。

4. 撒上葱花即可。

4. 拌凉粉

材料：凉粉、胡萝卜、黄瓜、醋、生抽、白糖、盐、香油、辣椒油、葱花。

做法：

1. 凉粉切成小块，胡萝卜和黄瓜切成细丝。

2. 将醋、生抽、白糖、盐、香油、辣椒油混合成调味汁。

3. 将凉粉、胡萝卜、黄瓜放入碗中，加入调味汁拌匀即可。

4. 撒上葱花即可。

5. 拌木耳

材料：木耳、胡萝卜、黄瓜、醋、生抽、白糖、盐、香油、辣椒油、葱花。

做法：

1. 木耳泡发后切成丝，胡萝卜和黄瓜切成细丝。

2. 将醋、生抽、白糖、盐、香油、辣椒油混合成调味汁。

3. 将木耳、胡萝卜、黄瓜放入碗中，加入调味汁拌匀即可。

4. 撒上葱花即可。

6. 拌豆腐

材料：豆腐、胡萝卜、黄瓜、醋、生抽、白糖、盐、香油、辣椒油、葱花。

做法：

1. 豆腐切成小块，胡萝卜和黄瓜切成细丝。

2. 将醋、生抽、白糖、盐、香油、辣椒油混合成调味汁。

3. 将豆腐、胡萝卜、黄瓜放入碗中，加入调味汁拌匀即可。

4. 撒上葱花即可。

7. 拌海带

材料：海带、胡萝卜、黄瓜、醋、生抽、白糖、盐、香油、辣椒油、葱花。

做法：

1. 海带泡发后切成丝，胡萝卜和黄瓜切成细丝。

2. 将醋、生抽、白糖、盐、香油、辣椒油混合成调味汁。

3. 将海带、胡萝卜、黄瓜放入碗中，加入调味汁拌匀即可。

4. 撒上葱花即可。

8. 拌豆腐皮

材料：豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、醋、生抽、白糖、盐、香油、辣椒油、葱花。

做法：

1. 豆腐皮用开水焯烫后切成细丝，胡萝卜和黄瓜也切成细丝。

2. 将醋、生抽、白糖、盐、香油、辣椒油混合成调味汁。

3. 将豆腐皮、胡萝卜、黄瓜放入碗中，加入调味汁拌匀即可。

4. 撒上葱花即可。

9. 拌莲藕

材料：莲藕、胡萝卜、黄瓜、醋、生抽、白糖、盐、香油、辣椒油、葱花。

做法：

1. 莲藕洗净去皮，切成细丝，胡萝卜和黄瓜也切成细丝。

2. 将醋、生抽、白糖、盐、香油、辣椒油混合成调味汁。

3. 将莲藕、胡萝卜、黄瓜放入碗中，加入调味汁拌匀即可。

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