麦香包子的做法和配方_如何制作口感鲜美的包子

麦香包子的做法和配方_如何制作口感鲜美的包子 本文目录一览

• 配方
• 步骤
• 结尾

麦香包子是一种非常受欢迎的小吃，它的口感鲜美，香气四溢，深受人们的喜爱。下面是麦香包子的做法和配方。

配方

• 面粉：500克
• 酵母：5克
• 白糖：15克
• 盐：5克
• 水：适量
• 猪肉：300克
• 香菇：50克
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 花椒粉：适量
• 香油：适量

步骤

1. 准备面团

将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上湿布静置1小时。

2. 准备馅料

将猪肉切成小丁，香菇切成小块，葱姜蒜切成末。将猪肉、香菇、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油混合搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 擀皮包馅

将面团揉成条状，切成小块，擀成薄皮，包入馅料，捏紧口部。

4. 蒸包子

将包子放入蒸锅中，蒸15分钟即可出锅。

结尾

以上就是麦香包子的做法和配方，希望大家能够尝试制作一下，品尝到鲜美的口感。祝大家制作愉快！