干凉面怎么做成凉面_简单易学的方法分享

干凉面怎么做成凉面_简单易学的方法分享 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 小贴士
• 结尾

凉面是一道非常受欢迎的夏季美食，其做法简单易学，口感清爽，深受大家的喜爱。干凉面是其中一种制作方法，下面就来介绍一下干凉面怎么做成凉面吧。

材料准备

制作凉面需要准备的材料有：面条、黄瓜、胡萝卜、豆芽、鸡蛋、香菜、葱姜蒜、酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、白糖、盐、鸡精等。

制作步骤

1.将面条放入锅中，加入足够的水，煮至面条熟透，捞出放入冷水中冲洗，然后沥干备用。

2.将黄瓜、胡萝卜切成丝，豆芽焯水后捞出沥干备用。

3.将鸡蛋打散，加入盐、鸡精，搅匀后倒入锅中，煎成薄饼，切成丝备用。

4.将葱姜蒜切成末，香菜切碎备用。

5.将酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、白糖、盐、鸡精混合在一起，搅拌均匀成为调味汁。

6.将准备好的面条放入碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、鸡蛋丝、葱姜蒜末、香菜碎，淋上调味汁，搅拌均匀即可。

小贴士

1.煮面时可以加入少量食用油，这样面条不容易粘连。

2.调味汁的配料可以根据个人口味进行调整，加入适量的辣椒油可以增加口感。

3.凉面最好在冰箱中冷藏一段时间后再食用，这样口感更佳清爽。

结尾

以上就是干凉面怎么做成凉面的制作方法，非常简单易学。在制作过程中，可以根据自己的口味进行调整，让凉面更加符合自己的口感。希望大家能够喜欢并尝试制作这道美味的凉面。