鸡蛋蘑菇酱的做法_简单易学，营养美味

鸡蛋蘑菇酱的做法_简单易学，营养美味

鸡蛋蘑菇酱是一道非常简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面就来介绍一下鸡蛋蘑菇酱的做法吧。

材料：

鸡蛋、蘑菇、盐、油、水淀粉、葱花

步骤：

1. 准备好所需的材料，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

2. 蘑菇切成小块，葱切成葱花备用。

3. 热锅凉油，将蘑菇倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐，继续翻炒。

4. 转小火，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌，使鸡蛋和蘑菇充分混合。

5. 加入适量的水淀粉，继续翻炒至鸡蛋和蘑菇都熟透。

6. 最后撒上葱花，即可出锅。

小贴士：

1. 热锅凉油可以使蘑菇更加香味十足。

2. 翻炒鸡蛋液时要快速搅拌，以免糊锅。

3. 加入适量的水淀粉可以使酱汁更加浓稠。

结语：

鸡蛋蘑菇酱是一道非常简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。希望大家能够尝试一下这道美食，享受美食带来的美好体验。