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白肉豆角是一道非常下饭的家常菜，它的口感清爽，营养丰富，而且做起来也非常简单。下面就跟着小编一起学习一下白肉豆角怎么做好吃家常菜吧！
- 瘦肉（约200克）
- 豆角（约300克）
- 姜蒜末（适量）
- 盐（适量）
- 生抽（适量）
- 料酒（适量）
- 白糖（适量）
- 鸡精（适量）
- 油（适量）
1. 瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、鸡精抓匀腌制10分钟。
2. 豆角洗净，切段备用。
3. 热锅凉油，放入瘦肉片煸炒至变色。
4. 加入姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入豆角段煸炒均匀。
6. 加入适量的盐、白糖、生抽翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟左右，直到豆角熟透入味即可。
1. 煮豆角时可以加入一片荷叶，这样能够让豆角更加爽脆。
2. 煮豆角的时候要注意火候，不要煮太久，否则会影响豆角的口感。
3. 煮豆角时可以加入一点盐，这样能够让豆角更加绿色。
白肉豆角是一道非常下饭的家常菜，它的制作过程非常简单，而且味道也非常美味。只要按照上面的步骤来操作，相信大家也可以轻松做出一道美味的白肉豆角。
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