圆白菜素馅包子做法大全_怎样做出口感松软的包子

圆白菜素馅包子做法大全_怎样做出口感松软的包子

包子是中国传统的美食之一，受到了广大**群众的喜爱。而圆白菜素馅包子则是其中的一种，它不仅美味可口，而且还有很高的营养价值，是素食者的首选。下面，我们就来看看圆白菜素馅包子的制作方法。

材料准备

制作圆白菜素馅包子需要准备以下材料：

1. 面粉500克

2. 酵母粉10克

3. 温水250毫升

4. 圆白菜500克

5. 香菇50克

6. 豆腐100克

7. 姜末适量

8. 葱花适量

9. 盐适量

10. 酱油适量

11. 胡椒粉适量

12. 食用油适量

制作步骤

1. 将面粉和酵母粉混合，加入温水，揉成面团。放置温暖的地方，发酵30分钟左右。

2. 圆白菜、香菇、豆腐切成小块，放入碗中，加入姜末、葱花、盐、酱油、胡椒粉和食用油，搅拌均匀。

3. 将发酵好的面团揉成长条状，切成小块，擀成薄皮。

4. 在薄皮**放上适量的馅料，然后将薄皮包起来，捏紧封口。

5. 将包子放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右。

6. 等待包子出锅后，撒上些许葱花即可食用。

小贴士

1. 在揉面团的时候，可以适当加入一些食用油，这样做出来的包子更加柔软。

2. 在包馅的时候，要注意不要放太多馅料，否则包子容易破裂。

3. 蒸包子的时候，要注意火候，不要让水干了，否则包子会变硬。

总结

圆白菜素馅包子是一道美味可口的素食美食，它不仅口感松软，而且还具有很高的营养价值。如果你想要尝试制作圆白菜素馅包子，可以按照上述步骤进行操作，相信你一定可以做出美味的包子。