油焖大虾咋做的_简单易学的做法分享

油焖大虾咋做的_简单易学的做法分享 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 注意事项
• 总结

大虾是海鲜中的佼佼者，肉质鲜美，营养丰富，不仅味道好，而且有很高的营养价值。油焖大虾是一道非常有特色的菜品，它的做法简单易学，味道也非常好。下面就让我们一起来学习一下油焖大虾的制作方法吧。

材料准备

1. 大虾：500克

2. 姜：适量

3. 蒜：适量

4. 青蒜：适量

5. 盐：适量

6. 料酒：适量

7. 生抽：适量

8. 糖：适量

9. 食用油：适量

步骤说明

1. 首先将大虾清洗干净，去掉虾线，备用。

2. 将姜和蒜切成末，青蒜切成段，备用。

3. 在锅中加入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入大虾翻炒，加入料酒烹饪2分钟。

5. 加入生抽、糖、盐调味，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮5分钟。

7. 加入青蒜段，翻炒均匀，出锅即可。

注意事项

1. 大虾煮熟的时间不要过长，否则会变得老硬。

2. 煮大虾的时候加入适量的水，不要加太多，否则会影响口感。

3. 加入青蒜的时候不要煮太久，否则会失去营养。

总结

油焖大虾是一道非常美味的菜品，制作方法简单易学，味道鲜美，非常适合家常做菜。在制作的过程中要注意掌握好火候和调料的搭配，这样才能做出一道色香味俱佳的油焖大虾。希望大家在家里也能够尝试一下这道美食，享受美食带来的美好体验。