草莓蛋糕卷做法_怎样轻松制作美味的草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷做法_怎样轻松制作美味的草莓蛋糕卷 本文目录一览

• 总结

草莓蛋糕卷是一道美味的甜点，不仅外形精美，而且味道鲜美，深受大家的喜爱。下面就为大家介绍一下草莓蛋糕卷的制作步骤。

材料准备

制作草莓蛋糕卷需要准备以下材料：

1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖50克

3. 低筋面粉50克

4. 玉米淀粉20克

5. 牛奶30克

6. 草莓适量

7. 奶油适量

制作步骤

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器将鸡蛋和糖混合均匀，打至颜色变浅，体积变大。

2. 将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，慢慢加入蛋糊中，用刮刀轻轻搅拌均匀，避免出现干粉。

3. 加入牛奶，继续搅拌均匀。

4. 将烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平，去除气泡。

5. 将烤箱预热至180度，将面糊放入烤箱中，烤10分钟左右，至表面金**。

6. 取出烤好的蛋糕，将其放在烤纸上，用刀在蛋糕边缘切一圈，方便卷起来。

7. 将蛋糕卷起来，用烤纸包裹好，放入冰箱**。

8. 取出**好的蛋糕卷，将其展开，涂上一层奶油。

9. 将草莓洗净，去掉蒂，切成薄片，铺在蛋糕上。

10. 将蛋糕卷卷起来，用烤纸包裹好，放入冰箱**。

小贴士

1. 烤蛋糕的时间和温度需要根据自己的烤箱进行调整。

2. 卷蛋糕的时候要注意力度，不能卷得太紧，否则容易破裂。

3. 蛋糕展开后涂上奶油可以让草莓更好地粘在蛋糕上。

总结

草莓蛋糕卷是一道简单易制作的甜点，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的草莓蛋糕卷。制作过程中需要注意细节，如烤蛋糕的时间和温度、卷蛋糕的力度等，这些细节会影响到草莓蛋糕卷的口感和美观度。希望大家可以尝试制作一下这道美味的草莓蛋糕卷，让自己和家人朋友一起享受甜蜜的时光。