青菜和香菇都是非常健康的食材,它们富含营养,口感鲜美,而且非常适合素食主义者。今天我们就来介绍一下青菜香菇的做法,让你轻松做出美味又健康的素菜。
- 青菜:300克
- 香菇:100克
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 植物油:适量
1. 准备好所有的食材。
2. 香菇洗净,切成片状,青菜洗净,切成段状。
3. 葱姜蒜切成末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 放入香菇煸炒,加入少许料酒和盐,翻炒均匀。
6. 加入青菜,继续翻炒。
7. 加入适量的酱油、生抽、糖,翻炒均匀。
8. 最后加入适量的水,煮开后转小火焖煮5分钟左右,直到青菜熟透即可。
1. 烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整酱油、盐、糖的用量。
2. 如果喜欢口感更加清脆爽口,可以将青菜焯水后再进行炒制。
3. 香菇和青菜都含有丰富的水分,炒制时不要加太多水,否则容易煮烂影响口感。
青菜香菇是一道非常简单又美味的素菜,不仅口感鲜美,而且富含营养,非常适合素食主义者。如果你想吃一道健康美味的素菜,不妨试试这道青菜香菇,相信你一定会喜欢上它的口感。
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权网络发表,未经许可,不得转载。
发表评论