鸡豆腐怎么做呀_简单易学的家常做法

鸡豆腐怎么做呀_简单易学的家常做法

鸡豆腐怎么做呀？这是许多人在家里做菜时经常遇到的问题。其实，鸡豆腐是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以轻松完成。在这篇文章中，我将为大家介绍一种简单易学的鸡豆腐做法，让大家轻松掌握这道美味佳肴的制作方法。

材料准备

鸡腿肉、豆腐、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、清水、鸡精、香油、辣椒油。

步骤一：处理鸡腿肉

首先，我们需要将鸡腿肉处理干净。将鸡腿肉去骨切块，用盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、清水拌匀腌制10分钟。

步骤二：处理豆腐

将豆腐切成小块，放入清水中焯水，煮至豆腐变软后捞出备用。

步骤三：炒鸡肉

将锅加热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉块翻炒至变色。

步骤四：加入豆腐

将炒好的鸡肉倒入豆腐中，继续翻炒均匀。

步骤五：调味

加入盐、鸡精、适量的清水煮开，再加入少量的香油和辣椒油，翻炒均匀即可。

小贴士

1.豆腐煮时要用冷水，这样可以防止豆腐断裂。

2.炒鸡肉时要翻炒均匀，让鸡肉块变色均匀。

3.调味时要根据个人口味适量添加调料。

总结

鸡豆腐怎么做呀？其实并不难。只需要几个简单的步骤，就可以制作出美味可口的鸡豆腐。在制作过程中，我们需要注意翻炒均匀，调味适量，才能让这道菜品更加美味。希望大家能够通过这篇文章掌握鸡豆腐的制作方法，享受美味佳肴带来的美好时光。