铁锅焖面的做法_怎样做出口感绝佳的焖面？

铁锅焖面的做法_怎样做出口感绝佳的焖面？ 本文目录一览

• 准备材料
• 步骤
• 结尾

铁锅焖面是一道非常受欢迎的家常美食，其口感绝佳，深受广大美食爱好者的喜爱。下面，我们来介绍一下如何制作口感绝佳的铁锅焖面。

准备材料

制作铁锅焖面需要准备以下材料：

- 面条：500克

- 猪肉：200克

- 青菜：适量

- 姜：适量

- 葱：适量

- 八角：2个

- 香叶：2片

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 油：适量

- 水：适量

步骤

以下是制作铁锅焖面的步骤：

1. 将面条放入开水中煮熟，捞出备用。

2. 猪肉切成薄片，青菜洗净切段，姜和葱切末备用。

3. 在铁锅中倒入适量的油，加入姜末和葱末煸炒出香味。

4. 加入猪肉片煸炒至变色。

5. 加入适量的料酒、酱油、盐和胡椒粉，继续煸炒均匀。

6. 加入适量的水，放入八角和香叶，煮开后加入青菜段。

7. 等水再次煮开后，将面条放入铁锅中，翻炒均匀。

8. 盖上铁锅盖，小火焖煮5-10分钟。

9. 焖煮完成后，打开铁锅盖，继续翻炒均匀。

10. 最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉即可。

结尾

以上就是制作口感绝佳的铁锅焖面的详细步骤，大家可以根据自己的口味适量调整材料的用量。希望大家能够成功制作出美味的铁锅焖面。