鲤鱼清炖鱼的做法简单吗？_教你如何快速烹饪

鲤鱼清炖鱼的做法简单吗？_教你如何快速烹饪

鲤鱼清炖鱼是一道非常营养丰富的菜肴，不仅口感鲜美，而且做法简单，非常适合家庭烹饪。下面，我们就来详细了解一下鲤鱼清炖鱼的做法。

材料准备

鲤鱼一条、姜片适量、葱段适量、料酒适量、清水适量、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量。

步骤一：处理鱼

将鲤鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后斜着切成厚片。

步骤二：准备调料

将姜片、葱段备好，香菜切碎备用。

步骤三：炖鱼

1.将锅中倒入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火煮沸。

2.将鲤鱼片放入锅中，调至中火，煮至鱼肉变色。

3.加入盐、胡椒粉，再煮5分钟左右。

4.将香菜撒在锅中，煮沸后即可出锅。

小贴士

1.鱼煮熟后，不要再煮太久，否则会影响口感。

2.加盐的时候，可根据自己的口味适量调整。

结尾

以上就是鲤鱼清炖鱼的简单做法了。只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就能做出一道美味可口的鱼肴。希望大家在家也能轻松烹饪出美食。