家常豆角焖面的做法_怎样做出口感鲜美的豆角焖面？

家常豆角焖面的做法_怎样做出口感鲜美的豆角焖面？ 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

豆角焖面是一道非常经典的家常菜，这道菜不仅美味可口，而且非常简单易学。下面就来介绍一下家常豆角焖面的做法。

材料

• 豆角：300克
• 面条：300克
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 油：适量

步骤

1. 准备材料

将豆角洗净，去掉两端，切成小段。姜和蒜切末备用。

2. 煮面条

将面条放入开水中煮熟，捞出备用。

3. 炒豆角

将锅烧热，加入适量油，放入姜蒜末炒香。然后加入豆角翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。

4. 焖面条

将煮好的面条放入豆角中，加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到豆角变软，水分也被面条吸收了。

5. 装盘

将豆角焖面装盘，撒上一些葱花和辣椒油即可。

小贴士

• 豆角炒的时间不要太长，否则会影响口感。
• 豆角焖面的水量要适量，不要放太多水，否则面条会煮烂。
• 可以根据自己的口味加入一些其他的调料，如胡椒粉、香菜等。

结尾

家常豆角焖面是一道非常下饭的菜品，不仅好吃而且简单易学。希望大家可以尝试一下这道菜品，享受美食带来的快乐。