马兰头炒豆腐干的做法_如何做出美味健康的家常菜

马兰头炒豆腐干的做法_如何做出美味健康的家常菜 本文目录一览

• 所需材料
• 步骤
• 小贴士
• 结语

马兰头炒豆腐干是一道美味健康的家常菜，既简单又容易入味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。下面就来介绍一下如何制作这道美味佳肴。

所需材料

• 豆腐干：300克
• 马兰头：300克
• 蒜末：适量
• 生姜末：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 料酒：适量
• 油：适量

步骤

1. 准备材料

将豆腐干切成小块，马兰头洗净切段，蒜末和生姜末备好。

2. 炒豆腐干

热锅凉油，放入豆腐干煎至两面金**，捞出备用。

3. 炒马兰头

锅中留少许油，放入蒜末和生姜末爆香，然后放入马兰头翻炒几分钟。

4. 加入豆腐干

将炒好的豆腐干加入锅中，继续翻炒几分钟。

5. 调味

加入盐、鸡精和料酒调味，翻炒均匀。

6. 出锅

炒好后出锅即可。

小贴士

• 豆腐干煎的时间不要过长，否则会变得过干。
• 马兰头可以提前焯水，这样炒出来的口感更佳。
• 调味时可以根据个人口味适当调整盐和鸡精的用量。

结语

马兰头炒豆腐干是一道简单易做又美味健康的家常菜，不仅口感独特，而且营养丰富，是一道适合全家人食用的佳肴。希望大家能够尝试制作这道美食，享受美食带来的乐趣。