蒸香菇肉末的做法大全_怎样做才更加美味可口？

蒸香菇肉末的做法大全_怎样做才更加美味可口？ 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结语

蒸香菇肉末是一道非常简单的家常菜，但是却非常美味可口。它的制作过程非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。下面就让我们来看看蒸香菇肉末的做法大全吧。

材料

1. 香菇 200克

2. 猪肉末 200克

3. 青葱 适量

4. 姜末 适量

5. 料酒 适量

6. 酱油 适量

7. 盐 适量

8. 生抽 适量

9. 蚝油 适量

10. 鸡精 适量

11. 淀粉 适量

步骤

1. 将香菇洗净，去掉蒂部，切成小块备用。

2. 猪肉末放入碗中，加入适量的料酒、酱油、盐、生抽、蚝油、鸡精和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。

3. 取一个碗，将腌制好的猪肉末放入碗中，用勺子在猪肉末上面压出一个凹槽，将香菇块放入凹槽中。

4. 在蒸锅中加入适量的水，将碗放入蒸锅中，盖好盖子，大火蒸10分钟。

5. 蒸好后，将青葱和姜末撒在蒸好的香菇肉末上即可。

小贴士

1. 香菇一定要洗干净，去掉蒂部，切成小块备用。

2. 猪肉末腌制时要充分搅拌均匀，让调料渗透到猪肉末中。

3. 在猪肉末中压出凹槽后，一定要将香菇块放入凹槽中，这样才能保证香菇和猪肉末的味道充分融合。

4. 蒸锅中的水要足够多，以免蒸的时候水干了。

5. 青葱和姜末可以根据个人口味适量添加，但是不要加太多。

结语

蒸香菇肉末是一道非常简单的家常菜，但是却非常美味可口。在制作过程中，我们要注意香菇的处理和猪肉末的腌制，这样才能保证菜肴的口感和味道。希望大家在制作蒸香菇肉末的时候能够按照以上的步骤和小贴士来制作，相信一定会制作出非常美味可口的蒸香菇肉末。