电饭煲酸奶蛋糕的制作方法_如何轻松制作美味蛋糕

电饭煲酸奶蛋糕的制作方法_如何轻松制作美味蛋糕

材料：

• 鸡蛋 3 个
• 酸奶 200 克
• 低筋面粉 100 克
• 白砂糖 60 克
• 无盐黄油 30 克
• 泡打粉 1/2 小勺
• 柠檬汁 1 小勺

步骤：

1. 准备工作

将电饭煲内胆抹上一层薄薄的黄油，将面粉过筛备用。

2. 打蛋液

将鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅打至蛋液变白且有泡沫。

3. 加入白砂糖

将白砂糖分次加入蛋液中，每次加入后用打蛋器搅打均匀。

4. 加入酸奶

将酸奶倒入蛋液中，用打蛋器搅拌均匀。

5. 加入面粉

将面粉过筛后分次加入蛋液中，每次加入后用刮刀轻轻拌匀。

6. 加入无盐黄油

将无盐黄油融化后加入蛋糕糊中，用刮刀轻轻拌匀。

7. 加入泡打粉和柠檬汁

将泡打粉和柠檬汁混合后加入蛋糕糊中，用刮刀轻轻拌匀。

8. 倒入电饭煲内胆

将蛋糕糊倒入电饭煲内胆中，用手轻轻震动电饭煲使蛋糕糊表面平整。

9. 烘烤

将电饭煲插上电源，按下煮饭键，煮饭键灯亮后再按下保温键，等待 40 分钟左右即可。

小贴士：

• 烘烤时不要打开电饭煲盖子，以免影响蛋糕的成型。
• 可在蛋糕糊中加入适量的水果或巧克力碎片增加口感。
• 烤制时间根据电饭煲的不同可能会有所差异，可根据实际情况适当调整。

结尾：

制作电饭煲酸奶蛋糕并不难，只需要准备好材料，按照步骤操作即可。蛋糕口感松软，味道清香，非常适合做早餐或下午茶点心。尝试一下吧！