猪爪黄豆是一道非常受欢迎的美食,它不仅口感鲜美,而且营养丰富。如果你想在家里做出美味可口的猪爪黄豆料理,那么就来看看下面的猪爪黄豆的做法大全吧!
一、猪爪黄豆煲汤
材料:猪蹄2只、黄豆适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、水适量
步骤:
1.将猪蹄洗净,切成小块,用开水焯一下,去除血水和油腥味。
2.将黄豆洗净,泡水30分钟。
3.将炒锅放火上,倒入适量的油,放入姜葱炒香。
4.将焯好水的猪蹄放入锅中,煸炒一会儿。
5.加入黄豆,煸炒一会儿。
6.加入适量的料酒,煮开。
7.将所有材料放入煲汤锅中,加入适量的水,煮开后转小火炖3-4小时。
8.加入适量的盐,炖5分钟即可。
二、猪爪黄豆炖猪蹄
材料:猪蹄2只、黄豆适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、水适量
步骤:
1.将猪蹄洗净,切成小块,用开水焯一下,去除血水和油腥味。
2.将黄豆洗净,泡水30分钟。
3.将炒锅放火上,倒入适量的油,放入姜葱炒香。
4.将焯好水的猪蹄放入锅中,煸炒一会儿。
5.加入黄豆,煸炒一会儿。
6.加入适量的料酒,煮开。
7.将所有材料放入炖锅中,加入适量的水,炖2-3小时。
8.加入适量的盐,炖5分钟即可。
三、猪爪黄豆炖排骨
材料:猪排骨适量、黄豆适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、水适量
步骤:
1.将猪排骨洗净,切成小块。
2.将黄豆洗净,泡水30分钟。
3.将炒锅放火上,倒入适量的油,放入姜葱炒香。
4.将切好的猪排骨放入锅中,煸炒一会儿。
5.加入黄豆,煸炒一会儿。
6.加入适量的料酒,煮开。
7.将所有材料放入炖锅中,加入适量的水,炖2-3小时。
8.加入适量的盐,炖5分钟即可。
四、猪爪黄豆炒肉末
材料:猪肉末适量、黄豆适量、姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量
步骤:
1.将黄豆洗净,泡水30分钟。
2.将炒锅放火上,倒入适量的油,放入姜葱炒香。
3.将猪肉末放入锅中,煸炒至变色。
4.加入黄豆,煸炒一会儿。
5.加入适量的料酒和生抽,煮开。
6.加入适量的盐和鸡精,煸炒均匀即可。
以上就是猪爪黄豆的做法大全,希望大家可以尝试一下,做出美味可口的猪爪黄豆料理!
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