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烤冷面是一道来自中国的传统美食，它以其独特的口感和美味的味道在国内外广受欢迎。今天我们将为您介绍制作烤冷面的方法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
制作烤冷面的食材非常简单。您需要准备以下材料：
将瘦肉切成薄片，加入盐、糖、酱油、料酒、花椒粉腌制30分钟。将黄瓜、胡萝卜、青椒切成细条，葱姜蒜切末备用。
将腌制好的瘦肉均匀地铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制10分钟。取出烤盘，将切好的冷面放在瘦肉上，再放上黄瓜、胡萝卜、青椒等蔬菜条，撒上葱姜蒜末，再淋上一点点酱油和料酒。将烤盘放回烤箱中，继续烤制10分钟。
将烤好的冷面取出，切成小块，装入碗中，撒上适量的花椒粉即可享用美食。
如果您想让烤冷面口感更佳，可以将冷面提前放在冰箱中冷藏一段时间，这样烤出来的冷面更加爽口。此外，您还可以根据自己的口味加入适量的辣椒油或芝麻酱等调料，让烤冷面更加美味。
现在，您已经掌握了制作烤冷面的方法，赶快动手试试吧！
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