冬瓜排骨汤怎么做好吃_教你简单又美味的做法

冬瓜排骨汤怎么做好吃_教你简单又美味的做法 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 总结

冬瓜排骨汤是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它的制作方法也非常简单，只需要几个基本的食材就可以做出一锅美味的汤。今天我就来教大家如何制作一道简单又美味的冬瓜排骨汤。

材料

1.冬瓜：500克

2.猪排骨：500克

3.姜片：适量

4.葱段：适量

5.料酒：适量

6.盐：适量

7.清水：适量

步骤

1.将猪排骨洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。

2.锅中加入清水，放入焯过水的猪排骨，加入姜片和葱段，煮开后加入料酒，煮几分钟去腥味。

3.将冬瓜去皮去籽，切成大小适中的块状。

4.将切好的冬瓜放入锅中，继续煮10分钟左右。

5.加入适量的盐，煮至冬瓜软烂即可。

小贴士

1.焯水的目的是去除猪排骨的腥味和杂质，同时也可以让汤更清澈。

2.加入姜片和葱段可以去除猪排骨的腥味，同时也可以增加汤的香味。

3.煮冬瓜的时间不宜过长，否则会影响其口感和营养价值。

总结

冬瓜排骨汤是一道非常简单又美味的家常菜，制作起来非常容易。只需要几个基本的食材，就可以做出一锅营养丰富的汤。如果你想尝试做一道简单又美味的汤，那么不妨试试制作一锅冬瓜排骨汤吧！