红薯面包的做法_如何制作口感松软的红薯面包

红薯面包的做法_如何制作口感松软的红薯面包 本文目录一览

• 准备工作
• 制作面团
• 发酵
• 烘焙
• 结尾

红薯面包是一种非常受欢迎的面包，它不仅有着美味的口感，还富含营养。下面是制作红薯面包的具体步骤。

准备工作

1. 准备材料：面粉、红薯、酵母、糖、盐、水、黄油。

2. 将红薯洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

3. 将蒸熟的红薯捣成泥状备用。

制作面团

1. 将面粉、酵母、糖、盐混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入红薯泥和适量的水，揉成面团。

3. 将面团放在案板上，揉搓至面团光滑有弹性。

4. 加入黄油，揉搓至面团光滑有弹性。

发酵

1. 将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜放置在温暖的地方，进行第一次发酵，待面团发酵至两倍大时，取出揉成团状。

2. 将揉好的面团放入面包模中，盖上保鲜膜，进行第二次发酵，待面团发酵至两倍大时，取出。

烘焙

1. 将烤箱预热至180℃。

2. 在面团表面切上几刀，放入预热好的烤箱中，烘焙25-30分钟。

3. 取出烤好的红薯面包，晾凉后即可食用。

结尾

红薯面包是一种非常美味的面包，它的口感松软，富含营养。通过以上步骤，我们可以很轻松地制作出口感松软的红薯面包，让自己和家人朋友一起享受美味的面包时光。