河虾的做法大全家常做法_怎样做出口感鲜美的河虾料理

河虾的做法大全家常做法_怎样做出口感鲜美的河虾料理 本文目录一览

• 清蒸河虾
• 炒河虾
• 红烧河虾
• 总结

河虾是一种非常受欢迎的海鲜，它的肉质鲜美，口感细腻，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。河虾的做法有很多种，下面就为大家介绍一些口感鲜美的河虾料理做法。

清蒸河虾

材料：河虾、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油、蒸鱼豉油

步骤：

1. 将河虾洗净，去掉虾线，备用。

2. 在河虾上撒上少许盐和料酒，拌匀，腌制10分钟。

3. 把姜片和葱段铺在蒸盘底部。

4. 将腌制好的河虾放在葱姜上，用中火蒸10分钟。

5. 蒸好后，将河虾上的汁水倒掉，加入一点生抽、香油和蒸鱼豉油，再蒸2分钟即可。

炒河虾

材料：河虾、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、生抽、糖、鸡精、香油

步骤：

1. 河虾去头去壳，留下虾尾，用清水洗净，沥干水分备用。

2. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

4. 加入河虾，翻炒几下。

5. 倒入少量料酒，加入盐、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。

6. 最后加入一点香油，翻炒均匀即可。

红烧河虾

材料：河虾、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、糖、鸡精、香油、水淀粉

步骤：

1. 河虾去头去壳，留下虾尾，用清水洗净，沥干水分备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入河虾，翻炒几下。

5. 倒入少量料酒，加入盐、生抽、糖、鸡精，加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟。

6. 最后加入一点香油，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

总结

以上是三种口感鲜美的河虾料理做法，每种做法都有其独特的口味和做法步骤，大家可以根据自己的口味和喜好选择相应的做法进行制作。希望大家能够尝试并成功制作出美味的河虾料理，享受美食的同时也享受生活的美好。