素肉丸子怎么做_简单易学的做法分享

素肉丸子怎么做_简单易学的做法分享 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 结尾

素肉丸子是一道美味又健康的素食料理，它不仅口感丰富，而且富含蛋白质和多种营养素。今天，我将分享一个简单易学的素肉丸子做法，让大家也能在家中轻松制作。

材料

- 200克素肉末

- 50克面包屑

- 1个鸡蛋

- 1个洋葱

- 2个大蒜瓣

- 1/4杯新鲜香菜

- 1/4杯新鲜罗勒叶

- 1/4杯杏仁粉

- 1/4杯橄榄油

- 盐和黑胡椒粉适量

步骤

1. 准备材料

首先，准备好所有的材料，包括素肉末、面包屑、鸡蛋、洋葱、大蒜瓣、香菜、罗勒叶、杏仁粉、橄榄油、盐和黑胡椒粉。

2. 切碎洋葱和大蒜

将洋葱和大蒜切碎，然后放入一个大碗中。

3. 加入素肉末和面包屑

将素肉末和面包屑加入碗中，然后用叉子或手将所有材料混合均匀。

4. 加入鸡蛋和香菜

将鸡蛋打散，然后加入碗中。接着，加入切碎的香菜。

5. 加入罗勒叶和杏仁粉

将切碎的罗勒叶加入碗中，然后加入杏仁粉，继续混合均匀。

6. 调味

加入适量的盐和黑胡椒粉，然后用手搅拌均匀。

7. 揉成丸子

将混合好的材料揉成小丸子，大小均匀。

8. 煎制

在平底锅中加入橄榄油，待油热后，将丸子放入锅中，用中小火煎制，直到两面金**。

9. 上菜

将煎好的素肉丸子放入盘中，可以搭配自己喜欢的酱料一起食用。

结尾

以上就是制作素肉丸子的简单步骤，大家可以根据自己的口味适量调整材料的用量。这道美味的素食料理不仅美味，而且健康，是一道适合全家人享用的菜品。