清水虾的做法大全集_如何做出口感鲜美的清水虾

清水虾的做法大全集_如何做出口感鲜美的清水虾 本文目录一览

• 清水虾的原料准备
• 清水虾的做法步骤
• 清水虾的小贴士
• 结语

清水虾是一道非常受欢迎的菜品，口感鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的美食。下面我们就来介绍一下清水虾的做法大全集，让大家可以轻松做出口感鲜美的清水虾。

清水虾的原料准备

清水虾的原料非常简单，只需要准备好以下食材：

• 新鲜的虾
• 姜片
• 葱段
• 料酒
• 盐
• 清水

清水虾的做法步骤

步骤一：准备虾

将新鲜的虾去头去尾，去掉虾线，洗净备用。

步骤二：热水焯虾

将虾放入滚水中焯烫一下，捞出沥干备用。

步骤三：热锅凉油

将锅烧热，倒入适量的油，油热后放入姜片和葱段爆香。

步骤四：加入清水和料酒

将焯好水的虾放入锅中，加入适量的清水和料酒，煮开后再小火煮10分钟左右。

步骤五：加入盐调味

最后加入适量的盐调味，煮至汤汁浓稠即可。

清水虾的小贴士

• 热水焯虾可以去除虾的异味，让虾更加鲜美。
• 热锅凉油可以让姜片和葱段更香。
• 清水虾的汤汁不要煮太稠，否则口感会变差。
• 适量的盐可以提升清水虾的鲜味。

结语

以上就是清水虾的做法大全集，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出口感鲜美的清水虾。希望大家喜欢。