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莲藕圆子是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合全家人一起享用的美食。下面就为大家介绍一下莲藕圆子的做法的家常做法大全。
将莲藕去皮切成小块，放入锅中加入适量的水，煮熟后捞出，用勺子压成泥状，放凉备用。
将糯米粉放入碗中，加入适量的水和一个鸡蛋，搅拌均匀，揉成面团。将面团搓成小圆球备用。
将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒，加入莲藕泥，继续翻炒，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和香油，翻炒均匀，制成馅料。
将制作好的面团放在手心，用拇指将面团压扁，放入适量的馅料，将面团包起来，搓成圆形，放入沸水中煮熟即可。
以上就是莲藕圆子的做法的家常做法大全，不难看出，莲藕圆子的制作过程并不复杂，只需要准备好材料，按照步骤操作即可。制作好的莲藕圆子口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合全家人一起享用的美食。希望大家能够尝试制作一下，让自己和家人都能够享受到美味的莲藕圆子。
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