木耳洋葱凉拌菜怎么做(简单易学的做法分享)

木耳洋葱凉拌菜怎么做(简单易学的做法分享) 本文目录一览

• 准备材料
• 操作步骤
• 小贴士
• 总结

木耳洋葱凉拌菜是一道非常简单易学的凉菜，不仅口感清爽，而且非常健康。下面我们就来看看如何制作这道美味的凉拌菜。

准备材料

1. 木耳 100g

2. 洋葱 1个

3. 食用油 适量

4. 醋 适量

5. 盐 适量

6. 鸡精 适量

7. 葱花 适量

操作步骤

1. 将木耳泡发，洗净后用开水焯烫一下，切成丝状；

2. 洋葱去皮，切成丝状；

3. 热锅凉油，将洋葱丝放入锅中煸炒，炒至变色后加入适量的盐和鸡精调味，炒匀后放凉备用；

4. 将焯烫好的木耳放入碗中，加入适量的醋和盐，搅拌均匀后放入冰箱冷藏20分钟；

5. 取出冷藏好的木耳，加入煸炒好的洋葱丝，再加入适量的葱花，搅拌均匀即可。

小贴士

1. 煸炒洋葱时要注意火候，不要炒过头，否则会影响口感；

2. 醋和盐的用量可以根据个人口味适量调整。

总结

木耳洋葱凉拌菜是一道非常适合夏季食用的凉菜，不仅口感清爽，而且非常健康。通过上述的步骤，我们可以轻松制作出一道美味的木耳洋葱凉拌菜，希望大家也能尝试一下。