蛋炒西红柿的做法_简单易学的步骤分享

蛋炒西红柿的做法_简单易学的步骤分享 本文目录一览

• 准备食材
• 烹制步骤
• 注意事项
• 总结

蛋炒西红柿是一道家常菜，口感鲜美，色香味俱佳，是家庭餐桌上的常客。下面就来分享一下蛋炒西红柿的简单易学的步骤。

准备食材

蛋炒西红柿的食材很简单，只需要准备西红柿、鸡蛋、大葱、盐、糖和食用油即可。西红柿要选用新鲜、鲜红色的，鸡蛋要打散备用，大葱切成葱花备用。

烹制步骤

1.将西红柿洗净，切成小块备用。

2.锅中倒入适量的食用油，加热至六成热，放入葱花爆香。

3.将西红柿块倒入锅中，翻炒几下。

4.加入适量的盐和糖，继续翻炒，直到西红柿变软烂。

5.将打散的鸡蛋倒入锅中，迅速翻炒均匀。

6.翻炒至鸡蛋熟透，关火即可。

注意事项

1.炒西红柿时要先放盐和糖，这样可以让西红柿更快烂熟，口感也更好。

2.炒鸡蛋时要迅速翻炒，以免鸡蛋过熟变硬。

3.如果喜欢口感更加酸甜可适量加入醋。

总结

蛋炒西红柿是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美。只需要几个简单的步骤，就可以轻松制作出一道美味可口的蛋炒西红柿。希望大家也能够尝试一下，给家人带来美味的享受。