酸奶蛋糕的制作方法空气炸锅_如何在空气炸锅中制作口感松软的酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的制作方法空气炸锅_如何在空气炸锅中制作口感松软的酸奶蛋糕

材料准备：

• 鸡蛋3个
• 细砂糖50克
• 低筋面粉50克
• 酸奶100克
• 泡打粉2克
• 无盐黄油适量

步骤：

1. 准备工作

首先，将鸡蛋打入碗中，倒入细砂糖，用电动打蛋器将两者搅拌均匀，打发至颜色变浅，体积变大，呈现出明显的蛋白霜状态。接着，将低筋面粉和泡打粉混合在一起，过筛备用。最后，将酸奶倒入小碗中，搅拌均匀。

2. 混合材料

将过筛后的面粉和泡打粉慢慢加入打发好的蛋糊中，用切拌的方式混合均匀。接着，将酸奶倒入混合好的面糊中，继续切拌均匀。

3. 倒入模具

将空气炸锅的模具用无盐黄油涂抹均匀，倒入混合好的面糊，摇晃模具使其表面平整。

4. 空气炸锅烘焙

将涂好面糊的模具放入预热好的空气炸锅中，选择180度，烘烤15分钟左右。烤好后，取出模具，用竹签在蛋糕中间插入，如果竹签取出来没有粘附物，说明蛋糕烤好了。

5. 脱模

将烤好的酸奶蛋糕放置在**架上，稍微晾凉后，用刀子沿着模具边缘切开，倒扣在盘子上，轻轻拍打模具，蛋糕就可以轻松脱模了。

6. 装饰

将蛋糕装饰成自己喜欢的样子，可以用鲜奶油、水果等进行装饰。

结尾

以上就是在空气炸锅中制作口感松软的酸奶蛋糕的详细步骤。这种蛋糕不仅简单易学，而且口感松软，非常适合作为下午茶或甜品。大家可以根据自己的口味来进行调整，制作出自己喜欢的口味。