炒小白虾的家常做法_怎样让小白虾更加鲜美可口

炒小白虾的家常做法_怎样让小白虾更加鲜美可口 本文目录一览

• 步骤一：准备食材
• 步骤二：处理小白虾
• 步骤三：腌制小白虾
• 步骤四：炒小白虾
• 结尾

小白虾是夏季的美味佳肴，营养丰富，口感鲜美，是很多家庭的餐桌上不可或缺的一道菜。今天，我们就来介绍一下炒小白虾的家常做法，让你轻松做出鲜美可口的小白虾。

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好小白虾、葱姜蒜、辣椒、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、油等食材。小白虾要选新鲜的，色泽鲜艳、体形完整、没有异味的虾。

步骤二：处理小白虾

将小白虾清洗干净，去掉虾线和虾须，沥干水分备用。将葱姜蒜切成末，辣椒切成小段备用。

步骤三：腌制小白虾

将小白虾放入碗中，加入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。

步骤四：炒小白虾

热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。加入小白虾翻炒，待虾变色后加入生抽和适量的水，翻炒均匀。最后加入少量盐和味精调味即可。

结尾

炒小白虾的家常做法就介绍到这里了，希望大家能够掌握这个简单易学的做法，做出美味可口的小白虾。小白虾不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素等营养成分，是非常健康的食材。大家可以根据自己的口味加入不同的调料，做出属于自己的小白虾。