山药饼做法大全家常_怎样制作口感松软的山药饼？

山药饼做法大全家常_怎样制作口感松软的山药饼？ 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结语

山药饼是一道非常受欢迎的家常小吃，口感松软，营养丰富。下面就来介绍一下如何制作口感松软的山药饼。

材料

• 山药：500克
• 面粉：200克
• 鸡蛋：1个
• 油：适量
• 盐：适量
• 水：适量

步骤

1. 准备材料

将山药削皮切成小块，放入搅拌机中搅打成泥状。将面粉、鸡蛋、盐、适量水和山药泥混合搅拌均匀，直到成为面糊状。

2. 热锅加油

将平底锅加热，加入适量油，热油后将锅转动，让油均匀涂布在锅底。

3. 倒入面糊

将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺平，煎至底部金**。

4. 翻面煎熟

将山药饼翻面，煎至两面金**即可。

5. 装盘食用

将山药饼装盘，可以根据个人口味加入葱花、辣椒等调料。

小贴士

• 山药饼的面糊要搅拌均匀，否则容易出现结块。
• 山药饼的火候要掌握好，煎至两面金**即可。
• 可以根据个人口味加入葱花、辣椒等调料，增加口感。

结语

以上就是山药饼做法大全家常，简单易学，大家可以尝试一下。山药饼口感松软，营养丰富，是一道非常适合家庭做的小吃。希望大家能够喜欢。