炒羊肉酱的家常做法大全_你知道哪种口感最好吃吗？

炒羊肉酱的家常做法大全_你知道哪种口感最好吃吗？

羊肉是一种营养丰富、味道独特的肉类，而炒羊肉酱则是一道美味可口的家常菜。炒羊肉酱可以搭配米饭、馒头等主食，味道鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍几种不同口感的炒羊肉酱的家常做法。

一、口感鲜香的炒羊肉酱

材料：

羊肉末500克，豆瓣酱适量，葱姜蒜适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，鸡精适量，花椒粉适量，香菜适量。

做法：

1.将羊肉末用清水洗净，沥干水分备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入适量油，加入豆瓣酱炒香。

4.加入葱姜蒜末炒香。

5.加入羊肉末翻炒至变色。

6.加入盐、酱油、料酒、鸡精、花椒粉翻炒均匀。

7.加入适量清水煮开，煮至羊肉熟透。

8.最后加入香菜末翻炒均匀即可。

二、口感麻辣的炒羊肉酱

材料：

羊肉末500克，豆瓣酱适量，葱姜蒜适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，鸡精适量，花椒粉适量，辣椒粉适量，芝麻适量。

做法：

1.将羊肉末用清水洗净，沥干水分备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入适量油，加入豆瓣酱炒香。

4.加入葱姜蒜末炒香。

5.加入羊肉末翻炒至变色。

6.加入盐、酱油、料酒、鸡精、花椒粉、辣椒粉翻炒均匀。

7.加入适量清水煮开，煮至羊肉熟透。

8.最后加入芝麻翻炒均匀即可。

三、口感清爽的炒羊肉酱

材料：

羊肉末500克，豆瓣酱适量，葱姜蒜适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，鸡精适量，香醋适量，青椒适量。

做法：

1.将羊肉末用清水洗净，沥干水分备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.青椒切丝备用。

4.锅中倒入适量油，加入豆瓣酱炒香。

5.加入葱姜蒜末炒香。

6.加入羊肉末翻炒至变色。

7.加入盐、酱油、料酒、鸡精翻炒均匀。

8.加入适量清水煮开，煮至羊肉熟透。

9.最后加入香醋和青椒丝翻炒均匀即可。

总结：

以上就是几种不同口感的炒羊肉酱的家常做法。不同的口感适合不同的人群，可以根据自己的口味选择适合自己的做法。炒羊肉酱不仅美味可口，而且营养丰富，是一道不错的家常菜。