德国碱水面包做法_如何在家轻松制作

德国碱水面包做法_如何在家轻松制作 本文目录一览

• 准备材料
• 制作步骤
• 结论

德国碱水面包是一种非常受欢迎的传统德国面包，它的外皮酥脆，内部柔软，非常美味。如果你想在家里制作这种面包，下面是一个简单的步骤。

准备材料

制作德国碱水面包所需的材料非常简单，你只需要：

- 面粉

- 碱水

- 酵母

- 盐

- 糖

- 温水

制作步骤

下面是制作德国碱水面包的详细步骤：

1. 把面粉、酵母、盐和糖混合在一起。在另一个碗里，把碱水和温水混合在一起。

2. 把碱水混合物慢慢地倒入面粉混合物中，同时用手或搅拌器搅拌，直到面团变得光滑。

3. 把面团放在一个干净的碗里，用湿布盖住，让它发酵1-2小时，直到它的体积增加了一倍。

4. 把面团放在一个面粉铺好的表面上，用手把它揉成一个长条形。

5. 把长条形的面团切成小块，每个块的大小根据你想要的面包大小来决定。

6. 把小块的面团放在一个烤盘上，用刀在面团上切几个小口。

7. 把烤盘放在烤箱里，用180度的温度烤15-20分钟，直到面包变成金**。

结论

德国碱水面包是一种非常美味的传统德国面包，你可以在家里轻松制作。只需要准备一些简单的材料和按照以上步骤操作，你就可以享受到这种美味的面包了。