高汤面条做法大全_如何做出口感鲜美的高汤面条？

高汤面条做法大全_如何做出口感鲜美的高汤面条？ 本文目录一览

• 原材料
• 步骤
• 小贴士
• 结语

高汤面条是一道非常受欢迎的美食，口感鲜美，营养丰富。下面我们就来介绍一下高汤面条的做法。

原材料

• 面条
• 猪肉骨头
• 姜片
• 葱段
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 胡椒粉
• 香油

步骤

1. 准备猪肉骨头

将猪肉骨头洗净，放入锅中加入足够的水，加入姜片和葱段，加入适量的料酒，煮开后转小火炖煮2小时。

2. 煮面条

将面条放入锅中加入足够的水，煮熟后捞出备用。

3. 调味

将炖好的高汤倒入另一个锅中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和香油，搅拌均匀。

4. 拼盘

将煮好的面条放入碗中，倒入调好味的高汤，放上煮熟的猪肉骨头即可。

小贴士

• 猪肉骨头可以提前半天用清水泡一下，去除血水。
• 高汤可以提前一天炖好，放入冰箱冷藏，第二天煮面时再加热。
• 调味时可以根据个人口味适量加减盐、鸡精、胡椒粉和香油。

结语

以上就是高汤面条的做法，大家可以根据自己的口味进行调整，做出口感鲜美的高汤面条。