---窝窝头的家常做法_如何做出口感松软的窝窝头

***窝窝头的家常做法_如何做出口感松软的窝窝头 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 小贴士
• 结尾

***窝窝头是一道非常传统的北方小吃，口感松软，香气扑鼻，是很多人的最爱。窝窝头的制作过程虽然简单，但是关键在于发面和揉面的技巧。下面就来介绍一下如何做出口感松软的***窝窝头吧。

材料准备

制作***窝窝头所需的材料非常简单，只需要准备以下几种：

1. 面粉：500克

2. ***：150克

3. 酵母：5克

4. 白糖：适量

5. 盐：适量

6. 清水：适量

制作步骤

1. 将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起，加入适量的清水搅拌成面团。

2. 将***加入面团中，揉成光滑的面团。

3. 把面团放在温暖的地方发酵，大约需要1个小时左右。

4. 取出发好的面团，揉成条状，然后切成小块。

5. 将小块面团搓成圆球状，然后用手掌压扁成薄饼。

6. 在平底锅中倒入适量的油，烧热后将薄饼放入锅中。

7. 等待一段时间后，翻转薄饼，继续煎炸。

8. 煎炸至两面金**，表面酥脆即可。

小贴士

1. 在揉面的过程中，一定要揉到面团光滑有弹性，这样窝窝头才能口感松软。

2. 在发面的过程中，可以将面团放在温暖的地方，或者用保温杯将面团包裹起来，这样可以加快面团的发酵。

3. 在煎炸窝窝头的时候，一定要掌握好火候，火太大容易糊，火太小则容易煮熟而不酥脆。

结尾

***窝窝头是一道非常美味的北方小吃，制作起来也非常简单。只要掌握好发面和揉面的技巧，煎炸的时候注意火候，就可以做出口感松软，香气扑鼻的窝窝头了。大家可以试试这个家常做法，相信一定会做出美味的***窝窝头。