番茄牛肉丸子的做法_怎样做出美味又健康的丸子

番茄牛肉丸子的做法_怎样做出美味又健康的丸子

番茄牛肉丸子是一道美味又健康的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。今天，我将为大家分享一下番茄牛肉丸子的做法，让大家也可以在家里轻松制作出美味的丸子。

材料准备

制作番茄牛肉丸子需要准备以下材料：

1. 牛肉糜500克

2. 番茄2个

3. 面包糠适量

4. 洋葱1个

5. 鸡蛋1个

6. 盐适量

7. 胡椒粉适量

8. 橄榄油适量

制作步骤

1. 将牛肉糜放入大碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 将洋葱剁碎，加入到牛肉糜中，再加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。

3. 将面包糠放入另一个碗中备用。

4. 将番茄切成小块，放入搅拌机中打成番茄泥。

5. 将番茄泥倒入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，煮开后转小火煮10分钟至浓稠状。

6. 将煮好的番茄酱倒入牛肉糜中，搅拌均匀。

7. 用手将牛肉糜揉成小丸子，然后沾上面包糠。

8. 在平底锅中倒入适量的橄榄油，将丸子放入锅中煎至两面金**即可。

小贴士

1. 制作丸子时，可以根据个人口味加入适量的葱末、姜末等调料，增加口感。

2. 煮番茄酱时，可以根据个人口味加入适量的糖，增加甜味。

3. 煎丸子时，可以用中小火慢慢煎，这样可以让丸子内部熟透，外部金黄酥脆。

总结

番茄牛肉丸子是一道简单易做的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人食用的美食。制作番茄牛肉丸子的过程中，需要注意材料的搭配和火候的掌握，这样才能制作出美味又健康的丸子。希望大家可以尝试制作一下，享受美食带来的快乐。