--冷面的做法大全_怎样轻松制作口感清爽的冷面

**冷面的做法大全_怎样轻松制作口感清爽的冷面 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 结尾

天气炎热，吃一碗清爽的冷面可谓是再合适不过了。但是市面上的冷面往往添加了大量的添加剂和调味料，不仅不健康，而且口感也不尽如人意。那么，我们可以自己在家制作口感清爽的冷面，下面就为大家介绍**冷面的做法大全。

材料准备

1. 面条：鸡蛋面、荞麦面、粉丝等，根据个人口味选择；

2. 蔬菜：黄瓜、胡萝卜、豆芽等，可根据自己的喜好添加；

3. 调味料：酱油、醋、芝麻酱、辣椒酱等，可根据个人口味调整；

4. 鸡蛋：1个；

5. 香菜：适量；

6. 盐：适量。

制作步骤

1. 准备好所需材料，将蔬菜洗净切丝，香菜切碎备用；

2. 将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀；

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子翻炒至熟；

4. 煮面：将适量的水烧开，加入面条，煮至面条熟透，捞出沥干备用；

5. 将煮熟的面条放入碗中，加入蔬菜丝和炒熟的鸡蛋；

6. 加入适量的酱油、醋、芝麻酱、辣椒酱，用筷子搅拌均匀；

7. 最后撒上香菜碎即可。

结尾

**冷面的做法大全就介绍到这里了。**冷面不仅健康美味，而且可以根据个人口味**调整，非常适合夏天食用。大家可以按照上述步骤自己在家尝试制作，相信一定会有不错的口感体验。