西红柿肉丸汤怎么做好吃_简单易学的做法分享

西红柿肉丸汤怎么做好吃_简单易学的做法分享 本文目录一览

• 食材准备
• 步骤
• 小贴士
• 结语

西红柿肉丸汤是一道家常汤菜，营养丰富，味道鲜美。下面就来分享一下简单易学的做法。

食材准备

• 猪肉绞肉 250克
• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 大葱 1根
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香菜 适量
• 清水 适量
• 食用油 适量

步骤

1. 准备食材

将猪肉绞肉放入碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀，腌制30分钟。西红柿、洋葱、大葱、姜、蒜分别切成小块备用。香菜切成细碎末备用。

2. 制作肉丸

将腌制好的猪肉绞肉用手揉成小肉丸，大小均匀即可。

3. 炒香调料

热锅凉油，将洋葱、大葱、姜、蒜放入锅中煸炒，煸炒至香味四溢。

4. 烧汤

将炒香的调料倒入锅中，加入适量清水，放入西红柿块，煮开后放入肉丸，中小火煮10分钟。

5. 调味

加入适量盐和鸡精调味，煮5分钟即可。

6. 出锅

将煮好的西红柿肉丸汤盛入碗中，撒上香菜末即可。

小贴士

• 肉丸可以加入葱末、姜末、蒜末等调料增加口感。
• 西红柿可以提前切好，这样烧汤时会更方便。
• 汤可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或辣椒油。

结语

通过以上步骤，相信大家已经掌握了西红柿肉丸汤的制作方法。这道汤菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家人一起品尝。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也能够享受制作的乐趣。