芹菜香菇炒肉的做法_怎样做出口感鲜美的家常菜

芹菜香菇炒肉的做法_怎样做出口感鲜美的家常菜 本文目录一览

• 准备食材
• 制作步骤
• 注意事项
• 结尾

芹菜香菇炒肉是一道家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。这道菜的做法简单易学，只需要几种食材就能制作出美味可口的芹菜香菇炒肉。下面，我就来分享一下芹菜香菇炒肉的做法。

准备食材

制作芹菜香菇炒肉的食材包括：猪肉、芹菜、香菇、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、生抽、淀粉、食用油等。

制作步骤

1.将猪肉切成片，加入盐、酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。

2.将芹菜洗净，切成段；香菇泡软，切成片；葱、姜、蒜切成末备用。

3.热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。

4.放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

5.加入香菇片继续煸炒。

6.放入芹菜段翻炒，加入少许水焖煮至芹菜变软。

7.加入生抽调味，翻炒均匀即可。

注意事项

1.腌制猪肉时，可以根据个人口味加入适量的调料，增加肉的鲜味。

2.煸炒猪肉和香菇时，要保持锅底干燥，以免影响炒菜的口感。

3.焖煮芹菜时，可以适量加入水，但不要加太多，以免影响芹菜的口感。

结尾

以上就是芹菜香菇炒肉的做法，简单易学，口感鲜美。制作时要注意掌握好火候，保持锅底干燥，以免影响炒菜的口感。大家可以根据自己的口味适量调整调料，制作出属于自己的芹菜香菇炒肉。