尖椒炒护心肉做法_怎样让你的菜更健康美味？

尖椒炒护心肉做法_怎样让你的菜更健康美味？ 本文目录一览

• 准备材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

尖椒炒护心肉是一道非常健康美味的菜品，它不仅口感鲜美，而且对心脏健康有很大的好处。下面我们就来一起学习一下尖椒炒护心肉的做法吧！

准备材料

• 瘦猪肉 300克
• 尖椒 2个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

步骤

1. 准备工作

将瘦猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制15分钟左右。

尖椒去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。

2. 炒制主料

热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的瘦猪肉煸炒至变色。

3. 炒制配料

将尖椒块加入锅中翻炒，加入盐、胡椒粉调味，继续翻炒至尖椒变软。

4. 调味出锅

最后加入少量的生抽和料酒，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1. 瘦猪肉可以用猪里脊肉或者猪肉薄片代替。

2. 瘦猪肉腌制的时间不要过长，否则会影响口感。

3. 尖椒可以根据个人口味调整数量。

4. 炒制过程中火候要掌握好，以免烧焦或者炒熟。

结尾

尖椒炒护心肉是一道非常健康美味的菜品，它不仅口感鲜美，而且对心脏健康有很大的好处。希望大家学会了这道菜品的做法后，可以在家里自己动手做一下，享受美食的同时也保护自己的健康。