无糖吐司面包的做法_如何制作健康又美味的面包

无糖吐司面包的做法_如何制作健康又美味的面包 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 总结

随着人们对健康饮食的要求越来越高，越来越多的人开始关注食品中的糖分含量。而面包作为我们日常生活中不可或缺的食品，也受到了广泛关注。无糖吐司面包就是一种健康又美味的选择，下面就来介绍一下制作无糖吐司面包的具体步骤。

材料准备

制作无糖吐司面包需要准备以下材料：

• 高筋面粉300克
• 全麦面粉100克
• 酵母5克
• 水200毫升
• 无糖奶粉20克
• 盐5克
• 橄榄油20克

步骤说明

接下来就是制作无糖吐司面包的具体步骤：

1. 准备面团

将高筋面粉、全麦面粉、酵母、无糖奶粉、盐混合在一起，加入适量水和橄榄油，揉成面团。注意，揉面团的时候要揉到有弹性，不要揉得太干或太湿。

2. 发酵

将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方进行发酵。发酵时间大概需要2-3小时，具体时间根据温度和湿度而定。

3. 捏气

发酵好的面团取出，揉成长条状，然后将其捏气排气。这个步骤可以使面包更加松软。

4. 分割

将面团分割成适量大小的小块，然后揉成球状，放入烤盘中，再次进行发酵。发酵时间大概需要1-2小时。

5. 烘烤

将发酵好的面团放入烤箱中，烘烤时间大概需要20-25分钟。烤好后取出，放在烤架上**即可。

总结

无糖吐司面包是一种健康又美味的选择，制作过程也不是很难。只要准备好材料，按照上述步骤操作，就能制作出美味的无糖吐司面包。同时，如果你想要口感更好的面包，可以根据自己的口味添加一些坚果、干果等配料，让面包更加丰富多彩。