酥饼干的做法家常_怎样做出口感酥脆的饼干

酥饼干的做法家常_怎样做出口感酥脆的饼干 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 结尾

酥饼干是一种非常受欢迎的小零食，口感酥脆，味道香甜，非常适合搭配茶水或咖啡。今天，我们就来分享一下如何做出口感酥脆的酥饼干。

材料

• 面粉 200克
• 无盐黄油 100克
• 白糖 50克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 1/2茶匙
• 盐 1/4茶匙
• 香草精 1/2茶匙

步骤

1. 准备材料

首先，将需要的材料准备好。将面粉、泡打粉和盐混合在一起，备用。将黄油放在室温下软化，备用。

2. 打蛋液

将鸡蛋打散，加入白糖和香草精，搅拌均匀。

3. 混合面粉和黄油

将软化的黄油加入面粉中，用手指将黄油和面粉混合均匀，直到出现类似沙子的质地。然后将鸡蛋液倒入面粉中，搅拌均匀。

4. 揉面团

将面团揉成一个球形，然后将其放在保鲜膜中，冷藏30分钟。

5. 切片

将冷藏后的面团切成薄片，约为0.5厘米左右的厚度。

6. 烤饼干

将切好的饼干放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中，烤10-15分钟，直到饼干变成金**。取出饼干，放在烤架上**。

结尾

这就是制作口感酥脆的酥饼干的方法。这种饼干非常适合搭配茶水或咖啡，也可以作为小零食享用。如果你喜欢甜食，不妨尝试一下这个简单的酥饼干制作方法。