雪梨肉丸汤的做法_简单易学，营养美味

雪梨肉丸汤的做法_简单易学，营养美味 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 小贴士
• 总结

雪梨肉丸汤是一道营养美味的汤品，具有清热润肺、滋阴养颜的功效。下面就来介绍一下这道简单易学的菜品的制作方法。

材料准备

主料：猪肉馅、雪梨

辅料：鸡蛋、淀粉、盐、生姜、料酒、鸡精、胡椒粉、清水

步骤说明

1. 准备材料

将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清，搅拌均匀。将雪梨去皮、去核，切成小丁备用。

2. 制作肉丸

将肉馅搓成小肉丸，大小适中即可。锅中加水烧开，放入肉丸焯水，至变色捞出备用。

3. 烹制汤汁

锅中加清水烧开，放入姜片、雪梨丁，煮至雪梨变软烂。放入焯好水的肉丸，再次煮开，撇去浮沫。

4. 调味

放入盐、鸡精调味，再加入适量的料酒，煮至肉丸熟透，汤汁呈*白色即可。

小贴士

1. 肉丸不要太大或太小，太大会煮不熟，太小会散开。

2. 煮汤时要注意火候，不要煮过头，否则会破坏营养成分。

3. 可以根据个人口味加入其他调料，如葱姜蒜等。

总结

以上就是雪梨肉丸汤的制作方法，简单易学，营养美味。这道汤品不仅可以滋补身体，还能润肺养颜，适合各个年龄段的人群食用。大家可以根据自己的口味进行调整，尝试一下这道美味的汤品吧！