鸡蛋羹怎么制作_简单易学的做法

鸡蛋羹怎么制作_简单易学的做法 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 总结

鸡蛋羹是一道简单易学的家常菜，不仅味道好，而且制作过程非常简单。下面就来介绍一下鸡蛋羹的制作方法。

材料

1. 鸡蛋3个

2. 清水适量

3. 盐适量

4. 鸡精适量

5. 葱花适量

6. 食用油适量

步骤

1. 准备好鸡蛋，打入碗中，加入清水适量，打散。

2. 加入盐和鸡精，搅拌均匀。

3. 热锅凉油，加入葱花煸炒出香味。

4. 将葱花倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

5. 将鸡蛋液倒入碗中，用筷子轻轻搅拌几下，去除气泡。

6. 将碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

小贴士

1. 鸡蛋液中加入适量清水可以使鸡蛋羹更加嫩滑。

2. 热锅凉油可以使葱花的香味更加浓郁。

3. 在蒸鸡蛋羹的时候，可以在锅底放一些鲜虾仁或者鲜肉丝，这样可以增加鸡蛋羹的口感和营养价值。

总结

以上就是鸡蛋羹的制作方法，简单易学，味道好，适合做早餐或者下午茶点心。在制作的过程中，可以根据自己的口味加入适量的调料和配料，制作出更加美味的鸡蛋羹。