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红酒烧牛肉是一道非常有口感的菜品，它的做法并不复杂，只需要准备好材料和一些基本的厨具就可以了。下面我们来看看如何制作口感鲜美的红酒烧牛肉。
制作红酒烧牛肉的材料非常简单，你只需要准备好以下食材：
准备好了材料，接下来就可以开始制作红酒烧牛肉了，具体步骤如下：
将牛肉切成大块，用清水洗净，控干水分备用。
将洋葱、胡萝卜、大葱、姜片、蒜瓣、花椒、香叶放入锅中，用小火炒香。
将炒香的调料放入砂锅中，倒入红酒，加入适量的盐、白糖、料酒，用中火烧开后转小火。
将切好的牛肉放入砂锅中，用小火煮20分钟左右，直到牛肉变得软烂。
根据个人口味加入适量的盐、白糖，煮开后再加入适量的生抽和老抽调色。
最后将红酒烧牛肉装盘，撒上适量的葱花即可。
红酒烧牛肉是一道非常美味的菜品，它的做法虽然简单，但是需要一些耐心和细心，只有这样才能制作出口感鲜美的红酒烧牛肉。希望大家能够尝试一下这道美食，给自己的味蕾一个惊喜。
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