家常点心做法大全简单方便_怎样轻松做出美味点心？

家常点心做法大全简单方便_怎样轻松做出美味点心？

做点心是很多人喜欢的一项爱好，尤其是在家里做点心，不仅可以享受到美味，还可以感受到制作的乐趣。但是，很多人认为做点心很难，需要很多的时间和技巧。其实，只要掌握了一些基本的技巧和方法，就可以轻松地做出美味的家常点心。下面，就让我们来看看家常点心做法大全简单方便。

一、蛋糕类

1.奶油蛋糕

材料：低筋面粉100g、鸡蛋3个、白糖60g、牛奶30ml、无盐黄油30g。

步骤：

1）将鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀。

2）加入牛奶和融化的无盐黄油，搅拌均匀。

3）筛入低筋面粉，搅拌均匀。

4）将面糊倒入模具中，烤箱预热至180℃，烤20-25分钟即可。

2.提拉米苏蛋糕

材料：鸡蛋3个、细砂糖100g、马斯卡彭芝士250g、动物性奶油200ml、手指饼干50g、浓缩咖啡液50ml。

步骤：

1）将鸡蛋分离，蛋黄和细砂糖搅拌均匀。

2）加入马斯卡彭芝士和动物性奶油，搅拌均匀。

3）手指饼干浸泡在浓缩咖啡液中，放入模具底部。

4）将芝士混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时即可。

二、饼干类

1.巧克力饼干

材料：低筋面粉100g、可可粉20g、无盐黄油60g、白糖50g、鸡蛋1个、巧克力豆适量。

步骤：

1）将无盐黄油和白糖混合搅拌均匀。

2）加入鸡蛋，搅拌均匀。

3）筛入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀。

4）加入巧克力豆，搅拌均匀。

5）将面团揉成球形，放入冰箱冷藏30分钟。

6）将面团取出，揉成小球状，放入烤盘中，烤箱预热至180℃，烤15-20分钟即可。

2.椰蓉饼干

材料：低筋面粉100g、无盐黄油60g、白糖50g、鸡蛋1个、椰蓉适量。

步骤：

1）将无盐黄油和白糖混合搅拌均匀。

2）加入鸡蛋，搅拌均匀。

3）筛入低筋面粉，搅拌均匀。

4）加入椰蓉，搅拌均匀。

5）将面团揉成球形，放入冰箱冷藏30分钟。

6）将面团取出，揉成小球状，放入烤盘中，烤箱预热至180℃，烤15-20分钟即可。

三、糕点类

1.糯米糍

材料：糯米粉100g、糖50g、水适量、芝麻适量。

步骤：

1）将糯米粉和糖混合搅拌均匀。

2）加入适量的水，揉成面团。

3）将面团揉成长条状，切成小块。

4）将小块面团擀成薄片，包入适量的芝麻。

5）将包好芝麻的面团擀成薄片，切成小块。

6）将小块面团放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。

2.蒸蛋糕

材料：低筋面粉100g、白糖50g、鸡蛋3个、牛奶50ml、无盐黄油30g。

步骤：

1）将鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀。

2）加入牛奶和融化的无盐黄油，搅拌均匀。

3）筛入低筋面粉，搅拌均匀。

4）将面糊倒入模具中，蒸锅加热至水开后，放入模具，蒸15-20分钟即可。

以上就是家常点心做法大全简单方便，希望大家可以尝试做出美味的家常点心。