骨头汤加什么菜好吃_推荐几款营养美味的配菜

骨头汤加什么菜好吃_推荐几款营养美味的配菜 本文目录一览

• 配菜一：西红柿炖牛腩
• 配菜二：花菜炒肉片
• 配菜三：菠菜蛋花汤
• 结尾

骨头汤是一道营养丰富的汤品，不仅口感鲜美，而且有很多的营养价值。但是单纯的骨头汤有些单调，加入一些配菜可以让它更加美味。下面推荐几款营养美味的配菜。

配菜一：西红柿炖牛腩

材料：牛腩、西红柿、洋葱、姜、蒜、盐。

步骤：

1. 将牛腩切成块状，放入开水中焯水去血水，捞出备用。
2. 西红柿切块，洋葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油，放入洋葱姜蒜炒香，放入牛腩煸炒。
4. 倒入开水，加入西红柿块，煮开后转小火慢慢炖煮，加盐调味即可。

这道配菜可以让骨头汤更加丰富，牛腩炖得很软烂，西红柿的酸味和甜味都能给汤增添更多的口感。

配菜二：花菜炒肉片

材料：花菜、瘦肉片、姜、蒜、盐、生抽、料酒。

步骤：

1. 花菜洗净，掰成小朵，焯水备用。
2. 瘦肉切成薄片，用生抽、料酒、盐腌制10分钟。
3. 锅中加入适量油，放入姜蒜炒香，放入腌制好的肉片煸炒。
4. 加入焯过水的花菜朵，翻炒均匀，加盐调味即可。

这道配菜可以让骨头汤更加营养，花菜富含维生素C和膳食纤维，瘦肉片则是一种高蛋白低脂肪的食材，搭配骨头汤可以让汤更加美味。

配菜三：菠菜蛋花汤

材料：菠菜、鸡蛋、盐。

步骤：

1. 菠菜洗净，切成小段备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 锅中加入适量水，煮开后加入菠菜段，煮至菠菜变软。
4. 倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，加盐调味即可。

这道配菜可以让骨头汤更加清爽，菠菜富含维生素C和叶酸，鸡蛋则是一种高蛋白低脂肪的食材，加入骨头汤中可以让汤更加美味。

结尾

以上就是我推荐的几款骨头汤配菜，它们不仅美味可口，而且富含营养，可以让你的骨头汤更加丰富、营养、美味。希望大家喜欢。