小丸子是一种非常受欢迎的中式美食,不仅营养丰富,而且味道鲜美。今天,我将为大家介绍一种非常特别的小丸子——多芒小丸子。它不仅口感细腻,而且香甜可口,是一道非常适合家庭食用的美食。下面,就让我们一起来学习制作多芒小丸子的做法吧!
1. 猪肉馅 500克
2. 面粉 200克
3. 水 适量
4. 香菇 100克
5. 红枣 50克
6. 葱姜蒜适量
7. 酱油、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、香油适量
1. 将面粉和适量的水混合在一起,揉成一个光滑的面团,然后把它放在一边静置10分钟。
2. 将猪肉馅放入一个大碗中,加入葱姜蒜末、酱油、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、香油等调料,搅拌均匀。
3. 香菇和红枣分别切成小丁,然后加入到猪肉馅中,再次搅拌均匀。
4. 将面团揉成一个长条状,然后切成小段。
5. 将每个小面团擀成一个薄片,然后将猪肉馅包入其中,搓成一个小丸子。
6. 热锅凉油,将小丸子放入锅中煎至两面金黄。
7. 加入适量的水,盖上锅盖,煮至小丸子熟透。
8. 最后,加入适量的盐和香油调味即可。
多芒小丸子的做法非常简单,只需要准备好所需的材料,按照上述步骤操作即可。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道非常适合家庭食用的美食。如果你想要尝试制作多芒小丸子,不妨试一试上述的做法,相信你一定会做出一道美味可口的小丸子。
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