白灼猪手的做法_如何让你的猪手更加鲜嫩可口

白灼猪手的做法_如何让你的猪手更加鲜嫩可口 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 结尾

猪手是一道美味的传统菜肴，但是很多人在烹饪猪手时，往往会出现猪手太硬、口感不佳的问题。今天我来分享一下白灼猪手的做法，让你的猪手更加鲜嫩可口。

材料

• 猪手：1只
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 芝麻油：适量

步骤

1. 猪手清洗干净，放入锅中，加入适量的水，加入几片生姜和一根葱，加入适量的料酒，烧开后转小火煮30分钟左右。

2. 煮好的猪手捞出来，用刀切成块状，注意不要切得太小，否则会影响口感。

3. 准备一个大碗，加入适量的盐、生抽、老抽和芝麻油，搅拌均匀，做成酱汁备用。

4. 煮好的猪手块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮5分钟左右，让猪手块更加鲜嫩。

5. 煮好的猪手块捞出来，放入准备好的酱汁中，搅拌均匀，让每个猪手块都裹上酱汁。

6. 最后将裹好酱汁的猪手块码在盘子中，撒上适量的葱花和姜末，即可食用。

结尾

以上就是白灼猪手的做法，猪手煮熟后再用酱汁裹一下，这样做出来的猪手更加鲜嫩可口，口感也更加好。如果你也想尝试一下这道美味的菜肴，不妨按照以上步骤来一试。